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國際五星級酒店廚房設計的標準
方案設計要點: ?1、廚房灶具設備配備溝風式燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達到高效率運轉的需求。 2、廚房排煙系統建議選用符合環保和消防要求的運水煙罩+油煙凈化器復合式油煙治理系統,確保除油煙效果達到國家環保局《大氣》所要求的排放標準。 3、廚房通風技術應采用先進的雙進風式、低噪音、強力
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星級酒店廚房設計
廚房的主要功能是燒煮、洗滌,有的兼有進餐的功能,它是住房中使用最頻繁、家務勞動最集中的地方。因此,廚房的裝修裝飾應該更多地考慮實用、安全和衛生。
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國際五星級酒店廚房設計方案
要使酒店綜合水平達到五星級,餐飲做為酒店的重要組成部分,必須盡可能的做到最好,才能不在評定時拖后腿,那么我們就通過下面的圖紙方案,大概的了解一下五星級酒店廚房。 在功能區上五星級酒店主要有中西餐廚房、宴會廚房、粗加工廚房、大堂吧、行政酒廊、員工餐廚房。
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國際五星級酒店廚房設計的標準
方案設計要點: 1、廚房灶具設備配備溝風式燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達到高效率運轉的需求。 2、廚房排煙系統建議選用符合環保和消防要求的運水煙罩+油煙凈化器復合式油煙治理系統,確保除油煙效果達到國家環保局《大氣》所要求的排放標準。 3、廚房通風技術應采用先進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽風
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